Nos certifications

L’ensemble du lait cru transformé sur le site de Saint Pol sur Ternoise est collecté auprès de producteurs qui suivent la Charte des Bonnes Pratique d’Elevage. Cette charte couvre l’identification, la santé et l’alimentation (traçabilité des aliments) des bovins, le bien-être animal, l’environnement, l’entretien du matériel de traite et de stockage. Par accord interprofessionnel, une part du paiement du lait cru tient compte de critères qualité comme l’absence d’antibiotiques, le taux protéique, le taux de matière grasse, les cellules somatiques et les germes totaux. Nos produits sont fabriqués dans le respect des standards internationaux de qualité et de sécurité des aliments et en conformité avec les différentes certifications dont nous disposons.