Rechercher et cultiver les valeurs du lait en accord avec la nature

Via Lacta c’est un engagement de tous pour valoriser notre modèle d’élevage, notre expertise en technologies de pointe et notre programme de recherche pour la préservation du lait dans toute sa richesse et sa pureté.

C’est ainsi que l’expertise d’Ingredia – en lait de consommation, poudres laitières, protéines de lait et ingrédients bioactifs naturels – repose sur des méthodes douces non dénaturantes permettant de tirer le meilleur des constituants du lait dans leur forme native et de garder leurs propriétés et bénéfices.

Ingredia et les adhérents de la Prospérité Fermière ont initié en 2017 un nouveau programme de collecte différenciante.

Le bien-être des vaches est un gage de qualité supérieure ! Elles bénéficient d’une alimentation écoresponsable (sans OGM), sont élevées en pâturage et sur paille dans le respect de leur rythme naturel.

• Collecter un lait différent écoresponsable, issu de vaches nourries à l’herbe et sans OGM, ayant un accès au pâturage de minimum 170 j /an, garanti 100% origine France et assurant un revenu minimum au producteur.
• Renforcer notre politique Via Lacta avec  notre collecte de lait Bio certifié Ecocert.
• Développer notre gamme de bioactifs santé (colostrum, lactoferrine et Lactium)
• Investir dans des méthodes séparatives de haute technologie toujours plus douces préservant ainsi les qualités fonctionnelles et nutritionnelles des composants du lait
• Collaborer avec nos clients pour intégrer leurs demandes croissantes en développement durable, en innovant avec des ingrédients naturels pour l’agroalimentaire, la nutrition et la santé pour « mieux nourrir la planète ».