Summer School

Inscrivez-vous à la Summer School !

Vous le côtoyez tous les jours, mais connaissez-vous vraiment le lait ? Fait-il toujours l’objet de recherches scientifiques ? Et peut-il encore être source d’innovations ?

Au travers de 3 demi-journées thématiques de formation, les chercheurs et professionnels du lait vous proposent un panorama de la filière laitière en Hauts-de-France.

La composition du lait, sa transformation et ses propriétés bioactives n’auront plus de secret pour vous à la suite de cette Summer School organisée par notre Chaire ProteinoPepS !

Pour toute information, contactez Amélie Héliot : amelie.heliot@inrae

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